Lavate ed asciugate per bene i Pomodorini. Tagliateli a metà e salateli. Mescolate bene. ⁣⁣

Iniziate a fare uno strato abbondante di Pomodorini nel vasetto, aggiungete timo, maggiorana, basilico, una fettina di aglio e un cucchiaino, o due, di aceto. Continuate con ogni strato aggiungendo anche l’olio poco per volta. ⁣⁣

Sigillate con tappo e fate bollire a bagnomaria per 15 minuti. Lasciate raffreddare e mettete in dispensa.⁣⁣
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Buonissimi sopra una bruschetta o come contorno.⁣⁣
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Non ho le dosi precise perché ho fatto molto ad occhio. Va anche un po a gusto. Se non avete origano e timo freschi vanno bene anche secchi.⁣⁣